Torskefilet (Linefisket)

Rangert 5.00 av 5 basert på 1 kundeomtale

kr 1.395,00

  • Linefisket torskefilet – Superior
  • Vakumpakket og enkelt å ta ut en og en filet
  • Forpakning på 6.81 kg
  • 18 måneders frysegaranti fra dato

Fiskeridirektoratets Quality Award.

Kategori: Stikkord: ,

Beskrivelse

Norsk SjømatLinefisket torskefilet.

Merket med Fiskeridirektoratets Quality Award.

Fisket i barentshavet, filetert og fryst på havet på linebåten «Geir».

Torsk ferdig filetert og vakumpakket slik at man enkelt kan ta ut en og en filet.

Den er beinfri og skinnfri. Skinn på en side kan fremskaffes på forespørsel.

Dette er eksportvare som aldri kommer for salg i vanlige norske butikker.

Forpakning på 6.81 kg og 18 måneders frysegaranti fra dato

Om linefisket kvalitetstorsk

Linefanget fisk er den fisken som holder best kvalitet når den kommer inn i båten.

For å tilfredsstille kravene til forbrukerne må fisken komme inn i båten sprell levende. Den må ikke utsettes for noe klem eller slag før den er utblødd. Utblødningen må skje i vann som har noenlunde samme temperatur som ved havbunnen. Fisken må ikke sløyes eller kappes før utblødningen er ferdig.

På h/g torsk (det vil si den torsken som kun skal sløyes) må innvoller fjernes omhyggelig og hode kappes korrekt. Under filetproduksjon må alle bein som ikke skal være i fisken fjernes. Fisken blir sortert av automatisk grader, og fryselinjene har automatisk tømming.
Deretter blir den omhyggelig sortert og ferdig palletert i rommet. Det gir kunden fisk av ypperste kvalitet i retur!

Verdensklasseprodukt som har Fiskeridirektoratets Quality Award!

 

Du liker kanskje også…